Brasserie Georges
      简介:创办于1836年的Brasserie Georges是里昂最古老的餐厅之一,星光闪耀的它曾经接待过包括海明威、罗丹等在内的一众名人。这里有里昂传统特色菜,各种精心熬制的肉肠是其主打。牛肉肠佐以传统第戎黄芥末酱,口感爽利。猪肉及猪血烹就的白香肠和黑香肠,口感或鲜嫩或厚重,是需要细细品尝的享受。白葡萄酒煨酸菜,高汤浓汁小土豆,以及店里的各种啤酒也是搭配肉肠的最佳选择,夏天来一大杯,清爽舒畅。不得不提人见人爱的甜点:乔治家的挪威鸡蛋冰淇淋卷(Omelette Norvegienne),热与冷的搭配,冰与火的交融,甜蜜瞬间融化在味蕾。和传统法餐极其克制的分量相比,这里则有种开怀大餐的畅快,两人餐的分量匀给三个人绰绰有余。
      • 详细地址: 30 Cours de Verdun, Lyon, France
      • 交通信息: 地铁A线Perrache站
      • 官方网址: http://www.brasseriegeorges.com/accueil.aspx